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paneer bhuji recipe in hindi - पनीर भुजी की विधि

 paneer bhuji recipe in hindi - पनीर भुजी  की विधि


paneer bhurji recipe in hindi


बावर्ची : Sanjeev kapoor

कितन लोगो के लिए : 5

तैयारी का समय : 10मिनट

खाना बनाने का समय : 30मिनट

कुल कुक समय : 40मिनट

कठिनाई स्तर: आसान

मिल :- वेज

paneer bhuji recipe in hindi
पनीर भुर्जी  बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय डिश है और यह सब्जी झटपट से तैयार हो जाती है इसे आप किसी भी समय बना सकते हैं पनीर भुर्जी को आप रोटी,नान,कुल्चा,prantha,रुमाली रोटी,पूरी,कुलचे आदि किसी के साथ भी खा सकते हैं इसमें पनीर को कई भारतीय मसाले डालकर बनाया जाता है और धनिया और अदरक से पनीर भूर्जी में महक (सुगंध) आती है जिससे पनीर भुर्जी का सवाद और भी बढ़ा देती है paneer bhurji recipe in hindi बनाना भी आसान है

स्वाद:- पनीर भुर्जी रेसिपी का स्वाद बहुत मसालेदार और चटपटा है और भारतीय मसालों का प्रयोग किया जाए तो आपकी पनीर भुर्जी का स्वाद और भी बढ़ जाता है यह सब्जी बच्चों और बड़े-बुड्ढे को भी अच्छी लगती है

Specialty: paneer bhuji recipe को सबसे खास विशेषता यह है कि यह बहुत कम से कम समय में तैयार हो जाती है आप इसे और सब्जियों के साथ सर्व कर सकते हैं
masala paneer recipe in hindi :-आपको यह सब्जी Zomato में मिल जाती है पर वह healthy नहीं होती और आपके शरीर को नुकसान कर सकती है अगर आप अपने घर पर कुछ अलग और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं और कम समय में तो आपके लिए best option पनीर भुर्जी है इसे बनाने की सभी सामग्री घर और दुकानों पर आसानी से मिल जाती है आपके लिए आसान विधि जिससे कि सहायता से आप घर पर ही स्वादिष्ट झटपट से तैयार होने वाली रेसिपी (नीचे हैं)
तो दे देर किस बात की सामान उठाए और हो जाए शुरू नीचे दी गई recipe को पढ़कर और लाजवाब पनीर भुर्जी मना कर सबको सर्व कर दें masala paneer recipe in hindi 

सामग्री
  • 400 gram paneer (5 peoples)
  • 1 टेबल स्पून रिफाइंड ऑयल
  • 1 टेबल स्पून बटर
  • 1/2 टेबल स्पून जीरा
  • 1 प्याज टुकड़ों में कटा हुआ
  • थोड़ी सी अदरक और लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 टी स्पून हल्दी
  • 1/4 टी स्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • नमक (स्वादानुसार)
  • 1 टमाटर टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1/2 टेबल स्पून अदरक पाउडर
  • हरा धनिया
  • 1/2 नींबू का रस
  • 1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 टेबल स्पून दूध

पनीर की सब्जी बनाने विधि
  1. विधि पनीर को कदुकस कर ले पहले आप एक कढ़ाई को  कम आंच पर तेल गरम कर ले उसमें जीरा डालें जब जीरा हल्का सा काला और और फूटने लगे तब उसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर 1 मिनट तक भून लें
  2. बारीक कटा हुआ प्याज और उसे हल्के भूरे रंग का होने तक पका लें
  3. बारीक कटा हुआ टमाटर और शिमला मिर्च डालें टमाटर को नरम होने तक पकाएं
  4. गरम मसाला पाउडर हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर और नमक (स्वाद अनुसार )डाल कर अच्छे से मिलाएं (आप यह मसाले भारत के प्रयोग कर सकते हैं जिसमें आपकी डिश का स्वाद और बढ़ जाएगा:-recipes of paneer bhurji in hindi )
  5. दूध डालें ( paneer bhuji recipe)
  6. मिश्रण को अच्छे से मिलाएं और और 2 मिनट तक पकने दें
  7. कदुकस क्या हुआ पनीर और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला दे
  8. 4-5 मिनट तक मिश्रण को पकने दें और बीच-बीच में आप चम्मच का प्रयोग कर सकते हैं
  9. गैस को बंद करके तैयार पनीर भुर्जी को परोसने के लिए बाउल मैं निकाल ले और हरे धनिए से सजाकर पराण, रोटी के साथ प्रोसे (recipes for paneer bhurji in hindi )
सर्व:- पनीर भुर्जी मिनटों में बनने वाली डिश है यह आप लच्छा पराण या तंदूरी रोटी के साथ सर्व कर सकते हैं

Q&A

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